Hirse-Schoko-Creme mit Banane
Zutaten
| 25 | g | Hirse |
|---|---|---|
| ¼ | l | Milch |
| 1.50 | EL | Carobpulver |
| 1 | Banane | |
| 1 | EL | 20 % Quark |
| 1 | TL | Geriebene Haselnüsse |
| 4 | Bananenscheiben zum Verzieren | |
| Einige Tropfen Zitronensaft | ||
QUELLE gepostet von Eva-D. Bilgic Eltern-Zeitschrift 03/90 | ||
Zubereitung
Fuer Babys und Kleinkinder: Suesser Abendbrei
Zutaten fuer 1 Kleinkind ab 1 Jahr: Gegen Ende des ersten Lebensjahres wird der Sauger immer mehr vom Loeffel abgeloest. Statt der Milchflasche koennen Sie Ihrem Baby abends dann einen Getreidebrei kochen. Nehmen Sie statt Haferflocken mal Hirse: Sie schmeckt mild und gart schneller als andere Getreidesorten wie Weizen, Gerste oder Hafer.
Die Hirse mit heissem Wasser im Sieb ausspuelen, mit Milch, Carobpulver und Haselnuessen verruehren, in einem kleinen topf aufkochen und bei kleiner Hitze in etwa 40 Minuten ausquellen lassen. Banane schaelen, in den Brei geben und mit dem Puerierstab kurz durchpuerieren. In ein Schaelchen fuellen, den mit einem TL Wasser cremig geruehrten Quark daraufsetzen und einige mit Zitronensaft betraeufelte Bananenscheibchen als Garnierung darauflegen.
(Ca. 510 kcal bzw. 2130 kJ)
Tip: So wandeln Sie dieses Grundrezept mit verschiedenen Getreidesorten ab: 50 g Maisgriess mit 0,2 l Milch 5 Minuten kochen, 50 g Weizen-, Buchweizenoder Gerstenvollkornschrot mit 0,2 l Milch bei kleiner Hitze etwa 15 Minuten garen, evtl. 5 Minuten nachquellen lassen. Vollkornreis gart etwa 40 Minuten. Deshalb lieber Reisflocken nehmen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Für Babys, Kleinkinder |