Hirse mit Schinkenbanane in Käsesoße
Zutaten
| 60 | g | Hirse |
|---|---|---|
| ;Kräutersalz | ||
| 125 | ml | ;Wasser |
| ;Pfeffer | ||
| 1 | Reife Banane | |
| 1 | Scheibe | (dick) Kochschinken |
| Butter | ||
| 1/8 | l | Weiße Soße (Instant) |
| 1 | EL | Sahne |
| 40 | g | Cambozola |
QUELLE Schnelle Küche f. Singles Thea Sommers erfasst v. Renate Schnapka am 03.02.99 | ||
Zubereitung
Hirse in kochendes Salzwasser streuen, bei schwacher Hitze in 20 Min. ausquellen lassen, pfeffern und Butter zugeben; warmstellen.
Die Sosse zubereiten, mit Sahne verfeinern und Cambozola darin schmelzen. Gleichzeitig in einer kleinen Pfanne die Banane in Butter anbraten, mehrmals wanden (etwa 5 Min.), salzen, pfeffern. Schinken um die Banane wickeln, mit einem Zahnstocher feststecken und noch 3 Min. braten. Schinkenbanane auf der Hirse servieren, mit Kaesesosse uebergiessen.