Hirse-Eintopf
Zutaten
| 1 | EL | Öl |
|---|---|---|
| 250 | g | Goldhirse |
| 0.80 | l | Hühnerbouillon |
| 400 | g | Hähnchenfleisch, grob - geschnetzelt |
| 2 | Lauchstangen, in Streifen - geschnitten | |
| 4 | Möhren, in Stäbchen - geschnitten (en julienne) | |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 1 | Prise Cayenne | |
| Salz | ||
| Öl | ||
Zubereitung
Goldhirse im sehr heissen Öl hellbraun anbraten, mit Bouillon löschen, aufkochen, 20 Minuten köcheln lassen, hin und wieder rühren.
Hühnerfleisch 2-3 Minuten anbraten, salzen, Fleisch herausnehmen und warm stellen. Gemüse kurz andünsten (es sollte bißfest bleiben), mit Sojasauce und Cayenne abschmecken, Hirse und Hühnerfleisch dazu tun, mischen und servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andrea |
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| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Eintopf |