Himmelstorte mit Sahnefüllung
Zutaten
| 1 | Pck. | Himbeer-Sahnetorte z.B. Dr.Oetker |
|---|---|---|
FÜR DEN TEIG | ||
| 100 | g | Margarine |
| 3 | Eigelb | |
| 2 | EL | ;Wasser (1) |
| 3 | ;Eiweiß | |
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Msp. Zimt, gemahlen | |
| 75 | g | Mandeln; abgezogen |
| ; + gemahlen | ||
FÜR DIE FÜLLUNG | ||
| ½ | l | Schlagsahne |
| 200 | ml | ;Wasser (2) |
QUELLE Menü-Magazin Dr. Oetker erfasst v. Renate Schnapka am 26.09.98 | ||
Zubereitung
Margarine, Eigelb und Wasser nach Vorschrift auf der Packung zubereiten. Aus dem Teig 4 Boeden backen, dazu jeweils gut 2El Teig auf einen gefetteten Springformboden streichen.
Eiweiss steifschlagen, jeweils 1/3 davon auf jeden Teigboden streichen. Zucker, Vanillezucker, Zimt mischen, auf dem Eischnee verteilen und mit abgezogenen, gehobelten Mandeln bestreuen.
Herdeinstellung und Backzeit nach Vorschrift auf der Packung (Rezept Himmelstorte).
Boeden sofort nach dem Backen vom Springformboden loesen, einen der Boeden in 12 Stuecke schneiden.
Fuellung: mit Schlagsahne, Wasser (2) Vorschrift auf der Packung zubereiten, in einen Spritzbeutel fuellen. Die Boeden mit der Himbeersahne zu einer Torte zusammensetzen.