Himbeer-Kiwi-Konfitüre mit Riesling
Zutaten
| ¼ | l | frischer Himbeersaft |
|---|---|---|
| ¼ | l | frischer Kiwisaft |
| ½ | l | trockenen Weißwein |
| (z.B. Riesling) | ||
| 1 | Zitronensäure (Beutel) | |
| 1 | Gelfix "leicht" | |
| 250 | g | Zucker |
| frischer Lavendel n. Belieb. | ||
Zubereitung
*
Saft, Wein und Zitronensäure in einen Topf geben. Gelierpulver und Zucker in den Saft einrühren und zum Kochen bringen. 1 min sprudelnd kochen. Nach Belieben, aber nicht mehr als 10 Spitzen, frischen Lavendel zugeben. Sofort in Gläser füllen und die Gläser 5 min umgedreht hinstellen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bettina Riggers |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Konfitüre Obst Alkoholisch |