Herzhafter Pfundstopf
Zutaten
| 250 | g | Schweineschnitzel |
|---|---|---|
| 250 | g | Rindfleinsch (kurzfasrig) |
| 250 | g | Kaßler gekocht |
| 250 | g | Lyoner oder Fleischwurst |
| 250 | g | Wiener oder Regensburger |
| 250 | g | Paprikaschoten alle Farben |
| 250 | g | Zwiebeln |
| 250 | g | Gem. Hackfleisch |
| 1 | Ei | |
| Gewürze, Öl | ||
| 1 | Champignons | |
| 1 | Flasche Zigeunersoße | |
| 1 | Flasche Schaschliksoße | |
| Sahne | ||
Zubereitung
Fleisch, Wurst, Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden.
Hackfleisch mit Ei verkneten und würzen. Kleine Klößchen formen. Öl erhitzen und die Klße darin kräftig anbraten. Dann die Zutaten der Reihe nach siehe Zutatenliste in den Topf geben und mit 1/4 l Wasser angiegen.
Soßen darübergeben und aufkochen lassen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 11/2Std schmoren lassen
Sahne zum Schluss Abschmecken fertig.