Heringstopf mit Pellkartoffeln, Salat (Diabetes)
Zutaten
| Matjesfilet | ||
| Apfel | ||
| Gewürzgurke | ||
| Zwiebel | ||
| Joghurt | ||
| Sauerrahm | ||
| Kräuter; kleingeschnitten | ||
| Gewürze | ||
| Kopfsalat | ||
QUELLE Kostplaene f. Diabetiker Hoechst Marion Roussel erfasst v. Renate Schnapka am 23.04.98 | ||
Zubereitung
Heringstopf mit Pellkartoffeln, Kopfsalat, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)
Heringstopf: Matjesfilet, Apfel, Gewuerzgurke und Zwiebel in Wuerfel schneiden, mit Joghurt, Sauerrahm, kleingeschnittenen Kraeutern und Gewuerzen abschmecken und gut durchziehenlassen.
Kopfsalat: in Essig-Oelmarinade anrichten.
50g Matjesfilet, 50g Apfel*, 50/50g Gewuerzgurke/Zwiebel, 120g Kartoffeln*, 50g Kopfsalat = 2 BE, 340 Kal., 13g Eiweiss, 16g Fett, 24g KH
80g Matjesfilet, 50g Apfel*, 100/50g Gewuerzgurke/Zwiebel, 200g Kartoffeln*, 50g Kopfsalat = 3 BE, 490 Kal., 20g Eiweiss, 22g Fett, 36g KH
100g Matjesfilet, 100g Apfel*, 100/50g Gewuerzgurke/Zwiebel, 240g Kartoffeln*, 50g Kopfsalat = 4 BE, 590 Kal., 24g Eiweiss, 26g Fett, 48g KH
100g Matjesfilet, 100g Apfel*, 100/50g Gewuerzgurke/Zwiebel, 320g Kartoffeln*, 50g Kopfsalat = 5 BE, 540 Kal., 25g Eiweiss, 26g Fett, 60g KH
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Hering Salat Kartoffel Diabetes |