Heringssalat mit Sellerie
Zutaten
| 4 | Bismarkheringe | |
|---|---|---|
| 4 | Eier, hartgekocht | |
| 4 | Gewürzgurken, klein | |
| 100 | g | Sellerie (aus dem Glas) |
| 2 | Zwiebeln | |
| 1 | Apfel, säuerlich | |
| 20 | g | Kapern |
| 1 | EL | Essig |
| 3 | EL | Gurkenwasser |
| 750 | ml | Öl |
| ; Salz | ||
| ; Pfeffer | ||
| ; Zucker | ||
ERFASST DURCH PETER MESS COOKNET : 235:570/110 FIDO : 2:2487/3008.6 | ||
Zubereitung
Heringsfilets, Eier, Gurken, Sellerie, Zwiebeln und Apfel wuerfeln und mit den Kapern mischen.
Essig, Gurkenwasser und Oel miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Sosse unter den Salat ruehren. Abgedeckt einige Stunden ziehen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Fischgericht Salat |