Helle Grundsauce
Zubereitung
Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen.
Butter in einem anderen Topf erhitzen, dann das Mehl einrühren. 2 Minuten anschwitzen. Milch unter ständigem Rühren langsam dazugiessen. Gut würzen und bei schwacher Hitze 10 Minuten weiterkochen. Häufig durchrühren.
Pro Portion ca. 73 Kalorien
Quelle: Schnelle Gerichte für jeden Tag von Pol Martin erfasst von Frank Buchholz (Aug. 94)
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce |