Heiße Knoblauch-Oliven
Zutaten
| 500 | g | Schwarze Oliven; reif mit Lake |
|---|---|---|
| 4 | Knoblauchzehen durchgepresst | |
| Olivenöl | ||
QUELLE Evelyn Horsch Knoblauch Künste Hugendubel Verlag Gepostet: Jörg Weinkauf 10.07.1995 | ||
Zubereitung
Oliven samt Lake mit dem Knoblauch wuerzen, mindestens 4 Tage ziehen lassen. Oliven abgiessen, Fluessigkeit auffangen und die Haelfte davon abmessen und die gleiche Menge an Olivenoel zufuegen. Oliven in dieser Mischung einlegen.
Bei Bedarf erhitzen und heiss mit Zahnstochern - zum Beispiel zu ueberbackenem Schafskaese - servieren.