Hefeklösse mit Dörrobst
Zutaten
| ½ | Würfel Hefe | |
|---|---|---|
| 60 | g | Zucker |
| 150 | g | Margarine |
| 2 | Eier | |
| ½ | l | Milch |
| 1 | kg | Mehl |
| Salz | ||
| 3 | Pck. | Dörrobst |
| 100 | g | Margarine |
| 100 | g | Zucker |
Zubereitung
Hefeteig kneten und gehen lassen. Klösse formen und auf ein bemehltes Blech setzen. Dörrobst mit 2,5 l Wasser, je 100 g Zucker und Margarine ca 40 Min. kochen, bis das Obst weich ist. In mehrere Töpfe 5 cm hoch verteilen, aufkochen lassen und die Klösse auf das Obst setzen. 20 min. bei geschlossenem Deckel kochen lassen.
Quelle: hessentext (Videotext des Hr): Aus dem Büdinger Land.
29.12.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gerd |
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| Kategorien: | Beilagen |