Hefebrot mit Zitronenbutter
Zutaten
| 250 | g | Butter |
|---|---|---|
| 750 | g | Hefezopf evtl. fertig kaufen |
| 1 | kg | Erbeeren |
| 2 | EL | Zucker; evtl. mehr |
| 1 | EL | Zitronensaft; evtl. mehr |
| 2 | Bund | Zitronenmelisse |
QUELLE die Aktuelle 07.06.97 erfasst von I.Benerts | ||
Zubereitung
Den Hefezopf in die oben angegebene Anzahl Scheiben aufschneiden.
Die Erdbeeren waschen, putzen, gt abtropfen lassen und in duenne Scheiben schneiden. Die Butter weich werden lassen und dann mit Zucker und Zitronensaft schaumig ruehren.
Die Haelfte der Zitronenmelisse waschen und gut abtropfen lassen, in feine Streifen schneiden, unter die Butter mischen und dann auf die Hefezopfscheiben streichen. Mit Erdbeerscheiben belegen und mit den gewaschenen, gut abgetropften Zitronenmelisseblaettchen garnieren.
| Pro Person ca. | 249 kcal |
| Pro Person ca. | 1043 kJoule |