Hähnchenschnitzel mit Teufelssauce
Zutaten
Pro Person | ||
| 75.50 | g | ca. Hähnchenschnitzel |
|---|---|---|
Teufelssoße | ||
| ½ | Würfel Fleischbouillon | |
| 2 | Glas trockener Weißwein | |
| 2 | Scharlotten | |
| 1 | TL | Senf |
| Cayennepfeffer | ||
| Salz | ||
Zubereitung
Zubereitung der Teufelssoße:
Den Weisswein mit den gehackten Scharlotten bis zur Hälfte einkochen lassen. 1/2 Würfel Bouillon und Cayennepfeffer dazu geben.
Von der Kochplatte nehmen und den Senf unterrühren.
Das Fleisch ca. 4 min. beidseitig grillen und dann mit der Teufelssosse bestreichen.
Quelle: "TEFAL" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung.
From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frank |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Grillen Marinade Hähnchenbrustfilet |