Hähnchenschenkel auf ungarisch
Zutaten
| 4 | Hähnchenschenkel | |
|---|---|---|
| ;Salz + Pfeffer | ||
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Paprikapulver edelsüß | ||
| Öl | ||
| 2 | Längliche grüne Paprika | |
| 100 | ml | Weißwein |
| 2 | mtl. | Zucchini |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| 250 | g | Kirschtomaten |
| ½ | Knoblauchknolle | |
QUELLE Sammelrezepte v. Supermarkt | ||
ERFASST V. RENATE SCHNAPKA am 27.10.97 | ||
Zubereitung
Haehnchenschenkel salzen und pfeffern. Knoblauchzehe enthaeuten und kleinschneiden. Haehnchenschenkel zusammen mit dem Knoblauch ca. 15 Min. anbraten. Backofen auf 200°C vorheizen. Gemuese waschen, putzen und in mundgerechte Stuecke schneiden.
Haehnchenschenkel mit Paprikapulver bestreichen, mit Paprikastueckchen und der halbierten, ungeschaelten Knoblauchknolle in einen Braeter geben, Wein angiessen und etwa 10 Min. schmorenlassen. Restliches Gemuese zugeben und weitere 10 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer un dpaprika abschmecken.
Dazu passen Salz- oder Petersilienkartoffeln.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andi |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Paprika Gemüsegericht Wein |