Hähnchenkeulen mit Kräuterbaguette
Zutaten
| 300 | g | Butter |
|---|---|---|
| ½ | TL | Getrockneten Thymian |
| ½ | TL | Getrockneten Oregano |
| 1 | TL | Frischer Thymian; gehackt |
| 1 | TL | Frischer Oregano; gehackt |
| 8 | Hähnchenkeulen | |
| ;Salz + Pfeffer | ||
| 1 | Baguette | |
| 2 | EL | Schnittlauchröllchen |
| 2 | EL | Petersilie; gehackt |
| 2 | EL | Dill; gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe | |
QUELLE DAS HAUS;Bau-+Wohnzeitschr. | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 24.06.97 | ||
Zubereitung
Die Haelfte der weichen Butter mit getrocknetem und frischem Thymian und Oregano verkneten.
Haehnchenkeulen waschen, trockentupfen, die Haut mit den Fingern loesen und die gewuerzte Butter darunterschieben. Das Ganze salzen und pfeffern.
Auf dem Grill in Folien-Grillschalen unter oefterem Wenden oder im Backofen bei 200°C auf einem Blech ca. 30 Min. garen.
Fuer das Kraeuterbrot Baguette in dicke Scheiben schneiden und auf dem Rand des Grills oder im Backofen 1-2 Min. roesten.
Restliche Butter mit den gehackten Kraeutern und gepresstem Knoblauch mischen, salzen und pfeffern. Auf Brotscheiben streichen, nochmals 1-2 Min.
backen.
| Pro Person ca. | 540 kcal |
| Pro Person ca. | 2261 kJoule |
| Zubereitungsz. | ca. 40 Minuten |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andi |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Brot Kräuter Grillen |