Hähnchenkeulen in Gemüsesud
Zutaten
| 3 | Hähnchenkeulen | |
|---|---|---|
| 1 | l | Instantbrühe |
| ¼ | l | Weißwein |
| 2 | Nelken | |
| 6 | Pimentkörnern | |
| 2 | Zwiebeln | |
| 2 | Möhren | |
| 1 | kl. Wirsingkohl | |
| ½ | B. Schnittlauch | |
| 100 | g | Creme fraîche |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Hähnchenkeulen enthäuten. Instantbrühe mit Weißwein, Nelken, Pimentkörnern, Zwiebeln, Möhren aufkochen. Keulen hineingeben, 20 Min. kochen.
Wirsingkohl in feinen Streifen zufügen, noch 15 Min. kochen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit Creme fraîche, Zitronensaft vermischen, auf jede Portion 1 El. geben.
Pro Portion
ca. 395 kcal / 1647 kJ
From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Wed, 26 Jan 1994 08:30:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christian |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchenschenkel |