Hähnchengeschnetzeltes nach mexikanischer Art



Zutaten

600gHähnchenfleisch - geschnetzelt
2ELÖl
1DoseMaiskörner
1Rote Peperone - klein gewürfelt
50gSultaninen
0.30lHühnerbouillon
1ELSenf, mittelscharf
2ELZitronensaft
;Salz
;Pfeffer
2ELButter
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Hähnchenfleisch im heißen Öl anbraten. Die Peperonewürfel, die abgetropften Maiskörner und die Sultaninen dazugeben. Mit Bouillon ablöschen, Senf und Zitronensaft dazurühren. 5 Minuten leise köcheln lassen.

Pikant abschmecken.

Dazu: Trockenreis servieren.

Quelle: Erfaßt von Rene Gagnaux

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Portionen:
 
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Rene
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Kategorien:Geflügelgericht
Hähnchen
Mais
Paprika


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/haumlhnchengeschnetzeltes-nach-mexikanischer-art-18574?port=0 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de