Hähnchengeschnetzeltes nach mexikanischer Art
Zutaten
| 600 | g | Hähnchenfleisch - geschnetzelt |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Dose | Maiskörner |
| 1 | Rote Peperone - klein gewürfelt | |
| 50 | g | Sultaninen |
| 0.30 | l | Hühnerbouillon |
| 1 | EL | Senf, mittelscharf |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| 2 | EL | Butter |
Zubereitung
Hähnchenfleisch im heißen Öl anbraten. Die Peperonewürfel, die abgetropften Maiskörner und die Sultaninen dazugeben. Mit Bouillon ablöschen, Senf und Zitronensaft dazurühren. 5 Minuten leise köcheln lassen.
Pikant abschmecken.
Dazu: Trockenreis servieren.
Quelle: Erfaßt von Rene Gagnaux
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Mais Paprika |