Hähnchenflügel mit Sesam
Zutaten
| 1.50 | kg | Hähnchenflügel; vorbereitet |
|---|---|---|
FÜR DIE MARINADE | ||
| 3 | EL | Honig |
| 3 | EL | Weinessig |
| 5 | EL | Sojasauce |
| 1 | EL | Sesamöl |
| 1 | EL | Ingwer; geschält und frisch gehackt |
| 2 | Knoblauchzehen; durch die Presse gedrückt | |
| 1 | Schuß | Tabasco |
| 3 | EL | Sesamkörner |
QUELLE Gepostet: Joachim M. Meng 31.05.95 | ||
Zubereitung
Alle fluessigen Zutaten gut miteinander verruehren, dann vermischen mit den festen Zutaten bis auf die Sesamkoerner und schliesslich mit dem Tabasco abschmecken. Bitte keine zu grosse Angst vor Schaerfe!!!
Die vorbereiteten Haehnchenfluegel in einer Schuessel mit der Sauce gut vermischen und dann ueber Nacht im Kuehlschrank marinieren.
Zum Garen den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Fluegelstuecke nebeneinander auf dem geoelten Backrost verteilen und mit den Sesamkoernern gleichmaessig bestreuen.
Den Grill ueber eine Fettwanne fuer eine halbe Stunde im Ofen lassen. Sollten die Haehnchenfluegel noch nicht knusprig genug sein, so kann man noch kurz den Grill fuer einige Minuten einschalten. Heiss servieren. Dazu dann Eistee.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andi |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Grillen Amerika |