Hähnchenbrüste in Sauerrahm
Zutaten
| 6 | Hähnchenbrüste | |
|---|---|---|
| 4 | EL | Butter |
| ½ | Tasse | Frühlingswiebeln in dünnen Scheiben |
| ½ | Tasse | Sellerie; mittelfein gehackt |
| 1 | Tasse | Champignons; in Scheiben |
| 1 | Grüne Pfefferschote entkernt, gehackt | |
| 0.20 | l | Sauerrahm |
Zubereitung
Zwiebeln, Sellerie, Pfefferschote und Champignons in wenig Butter andünsten.
Inzwischen Hähnchenbrüste im restlichen Butter anbraten.
Gemüse-Champignons-Mischung mit dem Sauerrahm mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hühnchenbrüste in eine ofenfeste Form tun, Gemüse-Champignons-Rahm- Mischung darüber verteilen.
Abgedeckt 45 bis 55 Minuten im auf 200 °C vorgewärmten Ofen schmoren lassen.
Angepasst nach einem posting von Marlon Bagley @ 1:3619/1, 07.03.94, /HOME_COOKING
Menge: 6 Personen
From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Wed, 16 Mar 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hell |