Hähnchenbrustfilet
Zutaten
| 2 | bratfertige Hähnchen (a ca. 800 g) | |
|---|---|---|
| 2 | gr. | Zwiebeln |
| 2 | rote Paprikaschoten (ca. 200 g) | |
| 2 | grüne Paprikaschoten (ca. 200 g) | |
| 1 | kl. Dose Tomaten | |
| 150 | g | Crème fraîche |
| 1 | TL | Mehl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Sherry | ||
| Knoblauch | ||
Zubereitung
Für 4 Personen - ca. 630 kcal. pro Portion
Hähnchen zerteilen o. filetieren, würzen. Zwiebeln fein hacken, Paprika in dünne Streifen schneiden. Hähnchen in Öl scharf anbraten, in 5 - 10 Minuten Abständen Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Sherry hinzufügen.
20 - 25 Minuten garschmoren lassen.
Crème fraîche mit Mehl verrühren, Sauce binden, bei Bedarf noch nachwürzen.
Beilagen: Weissbrot
From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil) Newsgroups: de.rec.mampf
Date: 19 Jul 92 15:37:28 GMT
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Christa |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Hähnchenbrustfilet |