Hähnchenbrust im Gemüsebett
Zutaten
Pro Portion | ||
| 1 | Hähnchenbrustfilet | |
|---|---|---|
| 200 | g | - ca. |
| 10 | g | Flüssige Butter |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprikapulver | ||
| Frisch gehackter Dill | ||
| 250 | g | Salatgurke |
| 200 | g | Tomaten |
| 2 | Frühlingszwiebel | |
| ¼ | l | Instant Hühnerbrühe |
| 1 | EL | Creme fraîche |
| 1 | TL | Saucenbinder |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet halbieren und mit Butter bestreichen. Mit den Gewürzen und Dill bestreuen. Abgedeckt in der Mikrowelle 3 Minuten bei 650 Watt garen. Gurken schälen, entkernen in Scheiben schneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Geputzte Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles zum Brustfilet geben. 4 El. Wasser, Brühe und Creme fraîche hinzufügen. Gemüse salzen, die Flüssigkeit mit Saucenbinder verrühren und 2 Minuten bei 455 Watt im Ofen garen. Mit Dill bestreuen und servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Gemüsegericht Mikrowelle |