Hähnchen Diavolo
Zutaten
| 4 | Hähnchenschenkel | |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| 2 | EL | Muskatnuss; gerieben |
| 1 | Zitrone; den Saft davon | |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Olivenöl; für den Bräter |
QUELLE Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 erfasst von: I.Benerts 09.01.98 | ||
Zubereitung
Haehnchenschenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Muskatnuss gruendlich
einreiben. Zitronensaft und Oel verquirlen. Haehnchen damit betraeufeln. 4 Stunden im Kuehlschrank ziehen lassen.
Braeter einfetten, Haehnchenschenkel hineinlegen und im vorgeheiten Backofen
bei 180 Grad ca. 30 Minuten braten. Ab und zu mit Marinade bestreichen.
Dazu passen Bratkartoffeln und frischer Salat.
| Pro Person ca. | 295 kcal |
| Pro Person ca. | 1235 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen |