Hähnchen auf Art des Hana-Gebietes
Zutaten
| 1 | gr. | Hähnchen |
|---|---|---|
| 2 | Zwiebeln | |
| 4 | Knoblauchzehen | |
| 6 | Tomaten | |
| 2 | Bratwürste; (z.B. Thüringer Rostbraetel) | |
| 250 | g | frische Champignongs |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| ;Öl zum Braten | ||
GEPOSTET VON Hans-Peter Rietzschel aus Tschechisch Küche Merkurverlag Prag MM von Arthur Heinzmann im Februar 1997 | ||
Zubereitung
Das gereinigte Haehnchen in 6 Portionen zerteilen, salzen, pfeffern und im heissen Oel von allen Seiten braeunen.
Die geschnittenen Zwiebeln, den geriebenen Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Champignons zufuegen, anschwitzen, mit Wasser aufgiessen und duensten.
Wenn das Fleisch weich ist, die geviertelten Tomaten und die in Scheiben geschnittenen Bratwuerste zufuegen.
Kurz im Ofen braten und mit Reis oder Bratkartoffeln servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Frankfurt |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen |