Haselnuss-Spritzgebäck mit Schokolade-Überzug
Zutaten
| 125 | g | Butter: zimmerwarm |
|---|---|---|
| 125 | g | Puderzucker |
| 5 | g | Kardamompulver |
| 1 | Spur ;Salz | |
| 1 | Ei | |
| 1 | Eigelb | |
| 50 | g | Haselnüsse; gemahlen |
| 200 | g | Mehl |
Überzug | ||
| Schokolade | ||
Zubereitung
Butter weich rühren, Puderzucker, Kardamom und Salz zufügen, schön schaumig schlagen. Eier untermischen, gut durchschlagen. Haselnüsse zugeben und zuletzt das Mehl unterrühren. Die Masse soll eine cremige Konsistenz haben.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sternhülle füllen, 5 bis 6 cm langen Streifen auf ein ausgebuttertes Blech spritzen und im 175 °C heissen Ofen etwa 15 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen das Gebäck zur Hälfte in geschmolzene Schokolade tauchen.
Quelle: ?? erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 21 Dec 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 5 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Backen Gebäck Haselnuss Kardamom |