Haselnuss-Pancakes mit Ahornsirup
Haselnuss-Pancakes mit Ahornsirup
Bild: © broetchenbaecker@webkoch
Zutaten
| 100 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 50 | g | Haselnüsse; gemahlen |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Msp. | Salz |
| 50 | g | Butter |
| 200 | ml | Milch |
| 2 | Eier | |
| Butter; zum Backen | ||
| Ahornsirup; zum Übergießen | ||
| Der Pancakes | ||
NACH EINER RUBRIK VON Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 45/99 Umgew. von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Mehl, Haselnuesse, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schuessel mischen.
In einem Pfannchen die Butter schmelzen. Vom Herd ziehen, die Milch dazugiessen und die Eier beifuegen. Alles gut verquirlen, zur Mehlmischung geben und zu einem dickfluessigen Teig ruehren.
Eine beschichtete Bratpfanne mit etwas Butter ausstreichen und erhitzen. Je einen Essloeffel Teig hineingeben. Bei milder Hitze beidseitig goldgelb backen. Im 80 Grad heissen Ofen warm stellen, bis alle Pancakes zubereitet sind.
Zum Servieren mit Ahornsirup uebergiessen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Viviane |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Ei Süßspeise Ahornsirup |
