Haselnuss-Konfekt (mit Rum)
Zutaten
| 150 | g | zartbittere Schokolade |
|---|---|---|
| 100 | g | Puderzucker |
| 200 | g | Haselnuß-Krokant (100 g davon zum Wälzen) |
| 5 | EL | Rum (40 Prozent) |
Zubereitung
Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Puderzucker, Krokant und Rum unterrühren. Die Masse etwa 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Nach 1 Stunde einmal durchrühren.
Kleine, etwa walnuß-große Kugeln formen. Kugeln anschließend im Haselnuß-Krokant wenden, kalt stellen.
Zum Verschenken in kleine Pralinenmanschetten setzen.
Variation mit Zugabe von Haferflocken/Kleie oder anderen Zutaten ausprobieren. Geschmäcker sind zum Glück verschieden.
Gepostet von: Gisela Langsch
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Gisela |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Pralinen, Konfekt |