Handgeformte Sushi
Zutaten
| 4 | gekochte Garnelenschwänze (Lachs, | |
|---|---|---|
| 1 | Sushireis nach Rezept Sojasauce | |
| Wasabipaste mariniert | ||
| 300 | g | frisches Fischfilet |
Zubereitung
Die garnelenschwaenze bis auf die Schwanzspitze vom Panzer befreien. Jeweils einen Essloeffel Sushi-Reis mit der Hand zu einem daumenlangen Block formen und hauchduenn mit der Wasabipaste bestreichen. Auf 4 Reishaeppchen die garnelen, auf die uebrigen jeweils ein passend zugeschnittenes Stueck Fischfilet legen, so dass der Reis bedeckt ist. Mit Schnittlauch garnieren und mit Sojasauce, mariniertem Ingwer und Wasabi servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Japan Reisgericht Fischgericht |