Halaszle (Fischsuppe) (Diabetes)
Zutaten
| 1 | Karpfen ca. 2kg davon essbarer Anteil 1kg | |
|---|---|---|
| 1.50 | l | ;Wasser |
| 150 | g | Zwiebeln |
| 150 | g | Rote Paprikaschote |
| 100 | g | Tomaten |
| ;Salz | ||
| 10 | g | Edelsüß Paprikapulver |
| Etwas rosenschafes Paprikap. | ||
| Petersilie | ||
QUELLE Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka am 24.11.98 | ||
Zubereitung
Zur Herstellung der Fischgrundbruehe Fischkopf, Mittelgraeten, Flossen, Haus und Fischreste, welche beim Filetieren des Fisches anfallen, in Wasser ca. 1- 1 1/2 Std. mit kleingewuerfelten Zwiebeln, gewuerfelten Paprika, Tomate und Salz kochen. Anschliessen das bei geoeffnetem Deckel weiter duensten.
Dazu passen Reis oder Butterpogatschen.
| Pro Person ca. | 130 kcal |
| Pro Person ca. | 544 kJoule |
| Eiweiß | 4 Gramm |
| Fett | 9 Gramm |
| Kohlenhydrate | 10 Gramm |
| Broteinheiten | 0 |
| Anzurechnen | 0g |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe Fischgericht Karpfen Diabetes Ungarn |