Haferflockenkuchen mit Äpfeln
Zutaten
| 3 | EL | Milch |
|---|---|---|
| 3 | Tasse | Haferflocken |
| 1.50 | Tasse | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 3 | EL | Butter |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| Einige Äpfel | ||
| Etwas Zimt | ||
| 50 | g | Nüsse, gehackt |
| Puderzucker | ||
QUELLE von: Gunde Maul, Darmstadt erfasst von: Michael Bromberg | ||
Zubereitung
Die Haferflocken eine Stunde in der Milch einweichen. Zucker, Butter und Ei schaumig ruehren, mit den Haferflocken und Backpulver mischen.
Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. 1/3 des Teiges einfuellen, darueber einen Teil, der geschaelten und in duenne Scheiben geschnittenen, mit Gewuerzen und Nuessen gemischten Aepfel geben. Die Form abwechselnd mit dem Haferflockenteig und der Apfelmischung fuellen.
Den Kuchen bei 175°-180°C ca. eine Stunde backen. Anschliessend auf einen Rost stuerzen und mit Puderzucker bestreuen.
Der Kuchen laesst sich auch mit anderem Obst (z.B. entsteinten Kirschen) zubereiten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Kuchen Haferflocken Apfel |