Haferflockenküchle
Zutaten
| 150 | g | Haferflocken |
|---|---|---|
| 50 | g | Buchweizen; fein gemahlen * |
| 2 | EL | Hefeflocken |
| 250 | ml | Mineralwasser |
| 1 | kl. | Lauchstange; fein geschnitte |
| 2 | EL | Petersilie; gehackt |
| ;Salz | ||
| Koriander, gemahlen, etwas | ||
| ;Öl zum Braten | ||
QUELLE VEGETARISCH FIT 2/97 notiert: M.Peschl | ||
Zubereitung
* geht problemlos in einer Handkaffeemuehle
Haferflocken mit Buchweizen und Hefeflocken mischen, mit Wasser uebergiessen und quellen lassen. Petersilie und Lauch unterruehren, mit den Gewuerzen abschmecken. Oel erhitzen, Teig essloeffelweise hineingeben, mit feuchten Loeffel flachdruecken und langsam bei mittlerer Hitze braten.
Dazu: Salat
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Getreide Vegetarisch Haferflocken |