Haferfladen süß (Basisch)
Zutaten
| 900 | ml | ;Wasser |
|---|---|---|
| 250 | g | Hafer; grob geschrotet |
| 2 | Tasse | Haselnüsse; grob gemahlen |
| 1 | Tasse | Gefr. Feigen; gewürfelt |
| ½ | TL | Zimt |
| 1 | EL | Rübensirup |
| ¼ | TL | ;Salz |
| Etwas Rohrzuckermelasse | ||
| Sahne | ||
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 26.05.97 | ||
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen, den Hafer nach und nach einstreuen und bis zum Aufwallen weiterruehren. Bei ausgeschalteter Flamme ausquellen lassen und dann abkuehlen lassen. Haselnuesse, Sirup und Gewuerze dazugeben und auf gefettetes Backblech streichen und bei 180-200°C ca. 20-30 Minuten goldbraun backen. Vor dem Endgaren portionieren.
In noch warmem Zustand etwas Rorzuckermelasse darueberstreuen. Mit Sahnetupfer als Beigabe servieren.
Dazu passt Moehrensalat mit Mangostueckchen. Auch ein beliebtes Schulbrot, vielleicht mit einem Apfel als Beilage.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
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| Kategorien: | Backen Fladenbrot Getreide Hafer Nüsse |