Haferfladen herzhaft (Basisch)
Zutaten
| 900 | ml | ;Wasser |
|---|---|---|
| 1 | Gemuesebruehewuerfel oder -granulat | |
| 250 | g | Hafer; grob geschrotet |
| 2 | gr. | Zwiebeln; gewürfelt u. |
| ;geröstet | ||
| 2 | EL | Grüne Kräuter (z.B. Peter- silie, Liebstöckel, Majo- ran o.ae.) |
| 1 | Tasse | Sonnenblumenkerne |
QUELLE Wer ist Gesundheitskiller Nr. 1? v. G.Friebel-Roehrig und E.Wellmann | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 26.05.97 | ||
Zubereitung
Das Wasser zum Kochen bringen, die Gemuesebruehe einruehren, den Hafer nach und nach einstreuen und bis zum Aufwallen weiterruehren. Bei ausgeschalteter Flamme ausquellen lassen. Wenn der Brei erkaltet ist, die uebrigen Zutaten dazugeben. Den Haferbrei auf ein gefettetes Backblech nicht zu dick aufstreichen und bei 180-200°C ca. 20-30 Min. goldgelb backen.
10 Minuten vor der Endgare die Platte aus dem Ofen nehmen und den Fladen in Stuecke portionieren, dann bis zum gewuenschten Braeunungsgrad fertigbacken.
Dazu passt eine Tomatensauce, pikant abgeschmeckt und ein bunter Rohkostsalat.
Kinder freuen sich auch ueber einen erkalteten Haferfladen als Schulbrot.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Diana |
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| Kategorien: | Backen Fladenbrot Getreide Hafer Kräuter |