Hacksoße mit Rosmarin
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 1 | EL | Rosmarinnadeln |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 250 | g | Rinderhack |
| 200 | g | rote Paprika |
| 200 | g | Zucchini |
| 200 | g | Tomaten |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika | ||
Zubereitung
Rosmarinnadeln in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Rinderhack im selben Öl krümelig braten. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe zum Hack geben und 5 Minutengaren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Rosmarin darüberstreuen.
Paßt zu Makkaroni und Penne.
Pro Portion
ca. 160 Kalorien / 670 Joule
Aus dem Journal für die Frau 7 / 94
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Quelle: | s. Quelle |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Nudelsauce Nudeln Einfach Schnell Hackfleisch Rind |