Hacksauce mit Rosmarin (zu Makkaroni, Penne)
Zutaten
| 1 | EL | Rosmarinnadeln |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 250 | g | Rinderhack |
| 200 | g | Rote Paprikaschote - kleingeschnitten |
| 200 | g | Zucchini; kleingeschnitten |
| 200 | g | Tomaten; kleingeschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe; gepresst | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Paprika | ||
Zubereitung
Rosmarinnadeln in Öl anbraten, herausnehmen und beiseite legen.
Hack im selben Öl krümelig braten, Gemüse und Knoblauch zugeben und 5 Minuten garen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken, Rosmarin darüber streuen.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
06.04.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Grundlagen, Informationen Aufbau Sauce Gemüsegericht Fleischgericht |