Hackfleischröllchen mit Reis und Grünen Bohnen
Zutaten
| 125 | g | Beefsteakhack |
|---|---|---|
| 1 | Spur Piment | |
| 1 | Spur Rosenpaprika | |
| 1 | Spur Salz | |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| Petersilie | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 150 | g | Grüne Bohnen |
| 3 | EL | Gemüsebrühe |
| 1 | Tomate | |
| 3 | EL | Gekochten Reis |
| 2 | TL | Öl |
| Thymian | ||
Zubereitung
Hackfleisch mit den Gewürzen, gehackter Petersilie, Zitronensaft und 1/2 geriebenen Zwiebel verkneten. Kleine längliche Röllchen formen und in der Pfanne braten. Bohnen aus der Dose in Salzwasser 10 Minuten garen. 1/2 Zwiebel würfeln in Gemüsebrühe aufkochen, gekochten Reis, die geviertelte Tomate und zum Schluss die Bohnen dazurühren. Öl zufügen. Über alles frischen Thymian streuen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Inge Hünken |
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| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Rind Reisgericht Bohne |