Hackfleischröllchen
Zutaten
| 500 | g | gem. Hackfleisch |
|---|---|---|
| 1 | eingeweichte Semmel | |
| 1 | Ei | |
| 4 | Lauchzwiebeln | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Petersilie | ||
| 400 | g | Kochschinken |
| 600 | ml | Sahne |
| 200 | ml | Schmand |
| 500 | ml | Chilisoße |
| 150 | g | zerrupften Gouda |
Zubereitung
Hackfleisch, ausgedrückte Semmel, Ei, kleingeschnittene Lauchzwiebeln und Gewürze gut vermengen. Das Hackfleisch zu Röllchen formen (ca. 2cm dick), mit einer Scheibe Kochschinken umwickeln und in eine Auflaufform geben. Sahne, Schmand und Chilisoße mit dem Schneebesen verrühren und über die Röllchen geben.
Obendrauf noch den Käse und ab in den Ofen damit.
Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze oder 180 Grad Umluft ca. 45 Min. überbacken.
Dazu gab es Reis und Eissalt.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | http://www.webkoch.de/rezept/46397,Hackfleischr%F6llchen+%28schnell%29 |
| Kategorien: | Hackfleisch Chili Schinken Sauce Überbacken |
Erfahrener Anfänger