Hackfleischbällchen süß-sauer
Zutaten
| 500 | g | Hackfleisch |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Zwiebel; gehackt |
| 2 | Scheibe | Weißbrot; gewürfelt |
| 1 | Ei | |
| ¼ | Tasse | Milch |
| 1 | TL | ;Salz |
| 1 | TL | Worcestershire Sauce |
| 1/8 | TL | ;Pfeffer |
FÜR DIE SAUCE: | ||
| 2 | EL | Stärkemehl |
| 1 | kl. | Dose Ananas-Stuecke(ca.450g) |
| ½ | Tasse | Grüne Paprikaschote;gehackt |
| ½ | Tasse | Brauner Zucker |
| ¼ | Tasse | Essig |
| 1 | EL | Sojasauce |
QUELLE: MICROWAVE COOKING Betty Crocker's erfasst: v. Renate Schnapka am 23.09.96 | ||
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen. 12 Baellchen formen ca. 2cm im Durchmesser. In ein Mikrowellengefaess ca. 20x20 cm legen. Leicht zudecken und bei voller (100%) Hitze ca. 4 Min. garen. Baellchen umdrehen und abermals zugedeckt ca. 3-4 Min. garen. Fett abgiessen.
DIE SAUCE:
Staerkemehl und Ananasstueckchen (mit Sirup) in einem mikrowellengeeigneten Gefaess michen. Paprikaschote, braunen Zucker, Essig und Sojasauce dazugeben und bei 100% Hitze ca. 2 Min. kochen; umruehren und abermals ca. 1 1/2 Min. kochen. Wenn die Masse dann noch nicht dick ist, nochmals etwa 2 1/2 bis 3 1/2 Min. kochen. Die Sauce wird nun ueber die Fleischbaellchen gegeben und nochmals bei 100% Hitze ca. 4-5 Min. gekocht.
Ich hoffe die Uebersetzung ist gelungen;-) Ebenso das Essen;-)
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
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| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Mikrowelle Ananas Paprika |