Zubereitung
4 Pers.:ca 500 gr Rinderhack mit ca 200 gr Magerquark mischen, Schnittlauch, Pfeffer, Salz, 2 Ziebeln angebraten dazu kl Klößchen formen, ca 5 min braten, dazu Joghurtsoße: Joghurt reichlich mit Kräutern(Thymian, Kerbel...)
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