Hackfleisch-Spieße
Zutaten
| 200 | g | Rinderhack |
|---|---|---|
| 100 | g | Schweinemett |
| ¾ | TL | Salz |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| ¼ | Bund | Glatte Petersilie |
| ½ | Zwiebel | |
| Öl zum Einpinseln | ||
Zubereitung
Beide Hackfleischsorten mit Salz, durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie und feingehackter Zwiebel verkneten. In 8 Portionen teilen und jede Portion etwa fingerlang um einen Spiess formen. Mit Oel einpinseln und rundherum bei nicht zu starker Hitze in etwa 10 Minuten grillen. Wichtig: Das Hackfleisch muss durchgegart sein.
Vorbereitung: ca. 20 Minuten.
Garzeit: ca. 10 Minuten.
Pro Portion ca. 68 kcal / 284 kJ / 0 BE
Quelle: Funk Uhr 25/1997
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
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| Kategorien: | Fleischgericht Rind Schwein Grillen |