Hackfleisch-Pizza mit Grogonzola
Zutaten
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 400 | g | Hackfleisch |
| 5 | EL | Tomatenmark |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| ½ | TL | getrockneter Thymian |
| ½ | TL | getrockneter Oregano |
| Fett für das Blech | ||
| 300 | g | Hefeteig (Fertigprodukt) |
| 200 | g | Sahne-Gorgonzola |
QUELLE Videotext H.O.T. | ||
ERFAßT VON Frank Dingler 30.10.1998 | ||
Zubereitung
Zwiebeln abziehen, feinhacken, im heißen Öl glasig dünsten. Den Knoblauch häuten, dazu pressen. Hackfleisch dazugeben, krümelig braten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano abschmecken. Ofen auf 200 °C vorheizen. Backblech fetten, Hefeteig ausrollen, dabei einen Rand hochziehen oder Mini-Pizzen formen. Die Hackfleischmasse gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen. Sahne-Gorgonzola darauf setzen, die Pizza auf der untersten Schiene des Ofens ca. 20 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Pizza Hackfleisch |