Hackfleisch-Party-Topf
Zutaten
| 250 | g | Speck, durchwachsen |
|---|---|---|
| 250 | g | Thüringer Schweinemett |
| 250 | g | Rinderhackfleisch |
| 3 | Stangen Lauch | |
| 3 | Zwiebeln | |
| 5 | Knoblauchzehen | |
| 500 | ml | Weisswein |
| 1 | grosse Dose Champignonscheiben | |
| 1 | grosse Dose Tomaten | |
| 400 | g | Kräuter-Frischkäse |
| 2 | Pck. | TK-Kräuter, gemischt |
Zubereitung
Speck würfeln, Lauch in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Knoblauchzehen feinhacken. Alle Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten, in einen grossen Topf füllen, mit Weisswein ablöschen, Champignons und zerstampfte Tomaten zugeben, alles umrühren und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss Kräuterkäse, Sahne und Kräuter unterrühren, den Eintopf noch etwas durchziehen lassen und heiss servieren.
Beilagen: frisches Baguette und Kopfsalat
Getränk: ein frisch gezapftes Pils
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Wolfgang Heitzenroeder |
| Quelle: | Quelle unbekannt |
| Kategorien: | Hackfleisch Lauch Zwiebel Tomate |