Hackfleisch-Paprika-Pfanne mit Reis
Zutaten
| 600 | g | Hackfleisch gemischt |
|---|---|---|
| 300 | g | Naturreis |
| 500 | g | Paprika gemischt |
| 1 | Dose | Tomaten groß |
| 2 | Zwiebeln groß | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 3.50 | TL | Salz |
| 2.50 | TL | Paprikapulver rosenscharf |
| Pfeffer schwarz | ||
| 1 | Schuß | Tabasko |
OUELLE: Matthias Wiehn | ||
Zubereitung
Die Zwiebeln schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Danach Oel in eine hohe Pfanne geben und die Zwiebeln leicht anduensten, das Hackfleisch zugeben und stark anbraten. Leicht gesalzenes Wasser fuer den Naturreis zum Kochen bringen, Reis darin 30 bis 35 Minuten garen. Nach dem Anbraten die Dose Tomaten zugeben und grob zerkleinern. Mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Tabasko wuerzen. Temperatur reduzieren. Paprika waschen, putzen, dabei weisse Innenhauete entfernen und in Wuerfel schneiden. Knoblauch schaelen und ganz klein schneiden. Paprika und Knoblauch zufuegen und weiterkoecheln lassen bis der Naturreis gar ist. Reis in einem Sieb abtropfen lassen und unter die Sosse heben. Bei Bedarf nochmal abschmecken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Hackfleisch Fleischgericht Reisgericht Paprika Tomate |