Hackfleisch-Auflauf Provenzalische Art
Zutaten
| 1 | Spur Fix f. Hackfleischauflauf | |
|---|---|---|
| 250 | g | Hackfleisch |
| 150 | g | Kartoffeln |
| 60 | g | Zucchini-Würfel |
| 60 | g | Auberginen-Würfel |
| 50 | g | Paprika-Würfel |
| 30 | g | Käse, gerieben |
| Knoblauch nach Belieben | ||
| Olivenöl | ||
| Kräuter der Provence | ||
Zubereitung
Zubereitung: Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben bestreuen. Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200 Grad C im Ofen garen.
Beilagen: Tomatensalat, Weissbrot
Gepostet von Peter Mackert 2:246/8105.0 Date: Wed, 14 Sep 1994
-Fleischerzeitschrift
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Fleischgericht Hauptgericht Auflauf |