Hackbraten mit Speck
Zutaten
| 2 | Scheibe | Weißbrot; altbacken |
|---|---|---|
| 2 | mtl. | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 500 | g | Rinderhack |
| 150 | g | Kalbshack |
| 150 | g | Schweinehack |
| 1 | Ei | |
| 1 | TL | Thymian |
| 3 | EL | Chilisauce mittelscharf |
| ; Salz | ||
| ; schwarzer Pfeffer | ||
| 150 | g | Bacon; in dünnen Scheiben |
QUELLE frau aktuell erfasst von: I. Benerts 26.12.97 | ||
Zubereitung
Ofen vorheizen (200 Grad). Weissbrot toasten, denn fein zerbroeseln. Zwiebeln,
Knoblauch, Hackfleisch, Ei, Thymian, Chilisauce, Salz und Pfeffer in eine Schuessel geben, vermengen.
Auf einem Brett zu laenglichem Laib formen. Die Haelfte der Speckscheiben nebeneinander in einen Braeter legen, Hackfleischlaib daraufgeben, mit den uebrigen Speckscheiben bedecken.
Braeter in den Backofen stellen und den Hackbraten 1 Stunde garen.
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19971226210200w+1
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hackfleisch Speck Amerika |