Hack-Gemüse-Auflauf
Zutaten
Für 4 Portionen | ||
| 500 | g | gem. Hackfleisch |
|---|---|---|
| 1 | EL | Öl |
| 2 | EL | Sojasauce |
| Pfeffer | ||
| Paprikapulver | ||
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 500 | g | Stangen- oder Brechbohnen |
| 2 | Möhren | |
| Salz | ||
| 4 | Tomaten | |
| 150 | g | mittelalter Gouda |
Zubereitung
Hackfleisch in heißem Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 grau anbraten, mit Sojasauce, Pfeffer, Paprika und durchgepreßter Knoblauchzehe würzen.
Bohnen waschen und brechen, geschabte Möhren in Scheiben schneiden, beides mit 1 Tasse Salzwasser zum Kochen bringen und 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen.
Tomaten in Scheiben schneiden. Möhren, Bohnen und Hackfleisch in eine gefettete Auflaufform schichten, mit Tomatenscheiben abdecken, mit geriebenem Käse bestreuen, im Backofen überbacken.
Schaltung:
200-220°C, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190°C, Umluftbackofen
ca. 25 Minuten
Quelle: Winke & Rezepte 9 / 94
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Gemüsegericht Hackfleisch Rind Schwein |