Hühnchen(Pute) mit Trauben
Zutaten
| 300 | g Putenbrustfilet(oder Hühnerbrust) | |
|---|---|---|
| 200 | g weisse Trauben | |
| 1-2 Mozarella(od. 1 Paket Schafkäse) | ||
| 1 | Teel. Paprikapulver | |
| 2 | kleine Schalotten | |
| Pfeffer | ||
| 1 | Teel. Minze ( oder Salbei) | |
| ½ | tel. gek. Brühe | |
| 1 | Essl. Orangenlikör ( oder Saft) | |
Zubereitung
Das Fleisch in ca. 6 Stücke teilen, mit dem Paprikapulver bestäuben und kurz scharf anbraten.
Trauben entkernen und im Bratensatz mit der gwürfelten Schalotte anschwitzen. Minze, Pfeffer , Likör( oder Saft), gekörnte Brühe hinzugeben und kurz durchschwenken.
Trauben auf den Boden einer Auflaufform geben, Fleisch darauf drapieren, mit dem Käse belegen und abgedeckt ca. 15-20 Min. im Backofen ( 175C°) garen. Alufolie entfernen, und kurz übergrillen. Mit etwas Paprikapulver bestreuen und mit Brot und Spinat servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 10 min |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Spunk |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Geflügelgericht Putenbrust Hähnchenbrustfilet Weintrauben Trauben Schnell Leicht |
