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Hähnchen mit Paprika und Knoblauch

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Zutaten

1Hähnchen, ca. 1200 gr
Pfeffer, Salz, Paprikapulver
4Paprikaschoten, bunt
1Knolle Knoblauch
2Zweige Rosmarin
2Tomaten
2Zwiebeln
4Chilischoten, getrocknet
200mlGeflügelbrühe
Olivenöl
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform gut einfetten.

Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel und Tomaten achteln und die Knoblauchzehen schälen.

Einige Paprikastreifen und Knoblauchzehen in das Hähnchen stopfen, zustecken, in die Form setzen, mit den restlichen Zutaten umlegen, Brühe angiessen, mit reichlich Öl beträufeln, pfeffern, salzen und im Backofen ca. 75-90 Minuten braten-die letzten 15 Minuten zum Bräunen die Temperatur auf 200 Grad erhöhen.

Beilagen: reichlich Baguette zum Tunken und Kopfsalat
Getränk: einen gut gekühlten, milden Weisswein

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Portionen:
 
Vorbereitungszeit:20 min
Zubereitungszeit:90 min
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Wolfgang Heitzenroeder
Quelle:Abänderung s. Quelle
Quellenangabe:Chefkoch
Kategorien:Hähnchen
Paprika
Zwiebel
Knoblauch


 06.01.2011 AnfängerKobolt
 

Wie immer habe ich ein gutes Rezept ausgewählt :-)
Ich habe noch zusätzlich Zwiebeln in das Hähnchen rein getan.
Bei dem Rezept habe ich ein wenig vermießt was mit dem Paprika und Chilli Schotten passiert soll :-(
Naja, mit Paprikapulver habe ich das Hähnchen "rot gemacht", und die Chilli Schotten drum herum gelegt :-)

und weil ich kein Baguette hatte, gab es Reis - war so auch gut!

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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/h%E4hnchen-mit-paprika-und-knoblauch-48320 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de