Gyros Spezial
Gyros Spezial
Bild: © Patricia9369@webkoch
Zutaten
| 400 | g | Schweinefleisch (300..500 g) in schmale Streifen geschnitten (wie für Fleischfondue) |
|---|---|---|
| 3 | gr. | Zwiebel (oder 4); in dünne Ringe geschnitten |
| ½ | TL | Salz |
| Paprikapulver; scharf | ||
| Oregano; im Mörser fein zerstoßen | ||
| 1 | TL | Gyrosgewürz |
| 1 | (od. mehrere) Knoblauchzehen gepresst | |
| Öl | ||
Zubereitung
Fleisch, Zwiebelringe, Gewürze in einer Schüssel mischen, Knoblauch und Öl dazugeben, gut vermischen, mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
In der Pfanne scharf braten, dauert so etwa 5 - 10 Minuten.
Beilagen: Pommes Frites oder Fladenbrot ( kurz im Backofen nochmal aufgebacken )
( P.S.: das Rezept geht genausogut mit Putenfleisch )
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Inge |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Fleischgericht Hauptgericht |
