Gurkensauce
Zutaten
| 2 | Tasse | weiße Sauce 10 Essigguerkchen |
|---|---|---|
| 1 | EL | Essig Salz Pfeffer Zucker |
QUELLE: Das goldene Buch der Kochkunst gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Die Buttersauce bereiten (aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze machen). Den Essig und die Gewuerze beigeben und die Sauce gut durchkochen lassen. Die in Scheiben geschnittenen Gurken und nach Belieben etwas Rahm zugeben.
Beigabe zu gekochtem Fleisch.