Gurkensandwich mit Zitronenbutter
Zutaten
| 6 | EL | ungesalzene weiche Butter |
|---|---|---|
| 1 | Zitrone; abgeriebene Schale | |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 12 | Scheibe | Weiß- oder Vollkornbrot; dünn geschnitten |
| 1 | Salatgurke; geschält, dünne Scheiben | |
| Zucker | ||
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle | ||
QUELLE Landhausküche: Zitronen Carlsen-Verlag erfasst: P. Hildebrandt | ||
Zubereitung
In einer kleinen Schüssel die Butter mit der abgeriebenen Zitronenschale und dem Zitronensaft verrühren. Jede Brotscheibe dünn mit der Butter bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit einer dünnen Lage Gurkenscheiben belegen. Leicht mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Die anderen gebutterten Brotscheiben darauflegen. Kanten abschneiden und jedes Sandwich in 4 Dreiecke schneiden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeise Gurke Zitrone Vegetarisch England |